BBQ RECEPTEN       BIER-SPIJS COMBINATIES       SEIZOENSRECEPTEN       KAMPVUUR RECEPTEN       BBQ TIPS EN TRICKS

Appeltaartjes bbq
BBQ-Recepten,  Nagerechten

Appeltaart van de BBQ

Tegenwoordig kun je eigenlijk bijna alles op de barbecue maken gezien je hem met deksel kan gebruiken als oven. Daarom is het tijd om eens een appeltaart te maken op de BBQ. Je kunt dit recept gebruiken voor een grote appeltaart of voor kleine appelgebakjes zoals ik dit keer heb gedaan. Met dit recept kan het bijna niet misgaan….

Kamado express

Ingrediënten voor 10-12 gebakjes

  • 180 g boter
  • 300 g zelfrijzend bakmeel
  • 1 ei, los geklopt
  • 150 g kristalsuiker
  • 1 snufje zout
  • 1 theelepel speculaaskruiden
  • 10-12 taartvormpjes

Appel mengsel

  • 3 appels
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel suiker
  • gewelde rozijnen

Benodigdheden

  • barbecue met deksel
  • mixer
  • kom
  • theelepel
  • eetlepel
  • weegschaal

Voorbereiding

1) Maak het deeg door de boter, bloem, suiker, zout, speculaaskruiden en de helft van het losgeklopte ei tot een kruimelig deeg te mixen.

2) Bestuif een werkblad en rol het deeg uit tot een dikte van een halve centimeter. Snij rondjes uit ter grote van de vormpjes en bekleed de ingevette vormpjes.

3) Schil de appels en snij ze in kleine blokjes.

4) Meng de appels met de suiker en het kaneel en voeg eventueel rozijnen toe.

5) Vul de vormpjes met het appelmengsel.

6) Snij de overgebleven deeg in small reepjes en leg deze kruislings over de vormpjes. Bestrijk de bovenkant met de rest van het eier-mengsel.

Bereiding appeltaart op de BBQ

Weber Original Store Amersfoort

7) Maak de barbecue aan en zorg voor een keteltemperatuur van tussen de 180 en 200 graden en twee zones voor direct en indirect grillen.

8) Leg de vormpjes in de bbq en grill ze in 30 a 45 minuten met indirecte hitte.

9) Laat de appeltaartjes af-koelen en serveer lauw met een bolletjes ijs of slagroom.

Variatietip: Voeg een beetje rookhout toe aan de kolen voor een mooie rooksmaak aan het gebak.

Succes met het maken en veel Grillfun !!!!

kruiden en specerijen kopen

Print Friendly, PDF & Email

One Comment

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *