BBQ RECEPTEN       BIER-SPIJS COMBINATIES       SEIZOENSRECEPTEN       KAMPVUUR RECEPTEN       BBQ TIPS EN TRICKS

Gehaktballetjes met Cheddar
BBQ Hapjes

Gevulde Gehaktballetjes met Cheddar

Gevulde gehaktballetjes met Cheddar zijn echt super en ideaal om te maken voor een feestje. Heerlijk de smaak van de Cheddar kaas als je een hap neemt van het gehaktballetje. Je kunt ze natuurlijk al ruim van te voren maken zodat er geen stress is of tenminste minder stress voor het feest. Persoonlijk vindt ik ze echt super en het is weer eens iets anders.

Kamado express

Je kunt deze balletjes natuurlijk ook maken voor bijvoorbeeld bij de spaghetti in tomatensaus. Dat is ook echt smullen en je kunt ze natuurlijk altijd iets groter maken.

Ingrediënten voor 24 stuks

  • 500 g half om half gehakt
  • Stukjes Cheddar
  • 1 ei
  • paneermeel
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 1 volle theelepel paprikapoeder
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel kerriepoeder
  •  1/2 theelepel Sambal Badjak

Benodigdheden

  • barbecue met deksel
  • barbecue tang
  • snijplank
  • mes
  • vershoudfolie
  • Kom
  • Skillet
gehaktballetjes maken

Voorbereiding

1) Pak een kom en voeg hierin het gehakt samen met alle kruiden en één ei.

2) Meng alles goed door elkaar en voeg beetje bij beetje paneermeel toe tot je het gehakt mooi kunt kneden. Het gehakt mag niet uit elkaar vallen.

3) Maak kleine gehaktballetjes van het gehakt van ongeveer 3 cm.

4) Snij kleine blokjes van de Cheddar en druk deze in de gehaktballetjes.

5) Maak de gehaktballetjes dicht en rol ze even rond in de palm van de hand zodat men weer een mooi balletje krijgt.

6) Leg de gehaktballetjes op een schaal en dek ze af met vershoudfolie en leg ze minimaal een half uur in de koeling.

Bereiding Gehaktballetjes

Weber Original Store Amersfoort

7) Maak de barbecue aan om direct te kunnen grillen boven de kolen.

8) Plaats de skillet of gietijzeren pan boven de kolen en voeg een klontje boter toe.

9) Leg de gehaktballetjes in de skillet en bak ze tot ze mooi verkleurd zijn.

Succes met het maken en veel Grillfun !!!!

Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *