BBQ RECEPTEN       BIER-SPIJS COMBINATIES       SEIZOENSRECEPTEN       KAMPVUUR RECEPTEN       BBQ TIPS EN TRICKS

BBQ Spruitjes Bacon Spies
BBQ Hapjes

Spruitjes Bacon Spies  op de BBQ

Spruitjes van de BBQ in combinatie met bacon is altijd een super combinatie. Ideaal als borrelhapje voor op een feest en ook nog eens snel klaar te maken.

Kamado Express

Met de feestdagen gaan er veel mensen gourmetten en hoe leuk is het niet om deze spiesjes ook te maken tijdens het gourmetten. Volg het recept en leg ze lekker op het gourmetstel zodat je ook kunt variëren met leuke bijgerechten.

Ingrediënten voor 12 stuks

  • 36 spruitjes
  • 12 plakjes bacon
  • 12 dikke prikkers
  • versgemalen peper

Benodigdheden

  • barbecue met deksel
  • barbecue tang
  • kom met water in het formaat van de prikkers
  • pan met water

Voorbereiding

1) Leg de prikkers in een kom met water gedurende 30 minuten.

2) Maak de spruitjes schoon en snij ze aan de achterzijde een beetje in.

3) Kook de spruitjes 4 a 5 minuten in water.

4) Rijg drie spruitjes aan een prikker en zigzag de bacon erdoor door ze om en om aan de prikker te rijgen.

Bereiding Spruitjes op de BBQ

Weber Original Store Amersfoort

5) Maak de barbecue aan en zorg voor twee temperatuur zones om direct en indirect te kunnen grillen met een keteltemperatuur van rond de 180 graden.

6) Leg de Spruitjes Bacon Spies op het rooster boven het indirecte gedeelte van de barbecue tot de bacon mooi verkleurd is.

7) Nu is het smullen en maar hopen dat het er genoeg zijn….

Tip: Je kunt dit recept ook gebruiken als bijgerecht voor een gourmetavond. In opdracht van de DeVleesboerderij.nl maakte ik diverse bijgerechten voor hun gourmetvlees wat ze hebben gesponsord. Bij dit bijgerecht gebruikte ik de blinde vinkjes uit het assortiment.

Succes met het maken en veel Grillfun !!!!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *