BBQ RECEPTEN       BIER-SPIJS COMBINATIES       SEIZOENSRECEPTEN       KAMPVUUR RECEPTEN       BBQ TIPS EN TRICKS

dry rub kip
BBQ-Recepten,  Rubs & Sauzen

Dry rub voor kip met een beetje Pit!

Er zijn zoveel bbq dry rub’s op de markt dat mensen vergeten hoe makkelijk het is om ze zelf te maken! Ik maakte deze hot dry rub kip speciaal voor als ik, hoe raad je het, kip ga grillen of drumsticks op de barbecue. Een rub maken is helemaal niet moeilijk en je kunt er zoveel combinaties meemaken tot je de perfecte rub hebt voor jezelf. Deze dry rub kun je dan ook als basis gebruiken en aanpassen naar je eigen smaak.

Kamado express

Zoals jullie weten ben ik gek op spicyfood en dit keer is het weer super gelukt met deze hot dry rub kip. Dit recept is voldoende voor vier kippen en daardoor is het handig om de dry rub te bewaren als je over hebt. Persoonlijk stop ik mijn dry rubs in wat grotere kruiden potten en zet ze in een ruimte die droog en donker is. Door de suiker in de dry rub kun je klontjes krijgen tijdens het bewaren maar dat is helemaal niet erg. Gewoon goed schudden voor gebruik en lekker genieten met deze overheerlijk dry rub voor bijvoorbeeld het recept van de Hot Chickenwings.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel bruine suiker of rietsuiker
  • 1,5 eetlepels gerookte paprikapoeder
  • 1 eetlepel uienpoeder
  • 1 eetlepel knoflookpoeder
  • 0,5 eetlepel komijnpoeder
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 1 eetlepel oregano
  • 1/2 eetlepel zwarte peper
  • 1 eetlepel tijm
  • 1 eetlepel zout

Benodigdheden

  • kom
  • eetlepel

Bereiding Kip Dry Rub

1) Meng alle kruiden door elkaar, voor deze hot chicken dry rub en meng alles goed door elkaar.

2) Schud de dry rub in een potje of in een plastic zakje met ziplock om te bewaren of gebruik hem direct voor je heerlijke kip.

3) Deze dry rub gebruik ik alleen voor kip maar is ook goed te gebruiken voor over gegrilde aardappels maar strooi dan niet teveel over de aardappels. Is deze rub te hot voor jou? Pas dan de hoeveelheid chilipoeder aan door er iets minder in te doen.

Succes met het maken en veel Grillfun !!!!

kruiden en specerijen kopen

Ik maakte deze dry rub voor kip met pit speciaal voor als ik kip ga grillen of drumsticks op de BBQ. Maak hem eens zelf en ervaar hoe simpel het is!
Print Friendly, PDF & Email

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *