Weber BBQ RECEPTEN       OFYR RECEPTEN       BIER-SPIJS COMBINATIES       SEIZOENSRECEPTEN       BBQ TIPS EN TRICKS

  • broodje hamburger bbq

    Waanzinnig Broodje Hamburger van de BBQ

    Een waanzinnig broodje hamburger van de BBQ met een twist! Door een stevig hamburger recept met appel te maken die het frisse van de appel combineert met de heerlijke smaken van gehakt, bacon en de Cheddar kaas, is dit voor…

  • gegrilde entrecote met tagliatella

    Gegrilde Entrecote met Tagliatella 

    Het liefste maak ik een complete maaltijd voor zover mogelijk op de barbecue. Dit is weer een super recept en zo makkelijk dat het bijna niet fout kan gaan, Gegrilde Entrecote met Tagliatella is een heerlijk zomer recept wat je…

  • De Perfecte Tomahawk Steak

    De Perfecte Tomahawk Steak op de BBQ

    De perfecte tomahawk steak bereiden op de BBQ. Gezien dit geweldige stukje vlees niet veel nodig heeft dan zout en versgemalen peper gaat het recept puur over hoe je deze klaarmaakt op de BBQ. Doordat de tomahawk steak al zoveel smaak heeft…

  • Spicy Black Angus Quaterpounder

    Spicy Black Angus Quater pounder Burger

    Van DeVleesboerderij.nl kreeg ik de opdracht om een ultieme burger te maken. Hier zeg ik natuurlijk geen nee tegen en maakte een Black Angus burger met een Death Wish! Hoever durf jij te gaan met de toevoeging van de Death…

  • rib eye koningsdag sandwich recept

    Rib eye Koningsdag Sandwich Recept

    Het is bijna Koningsdag en dacht laat ik eens een feestelijke rib eye sandwich recept maken. Ik dacht dit is pas genieten met een lekker koud pilsje, vrienden, sterke verhalen en een mega sandwich. Je kunt deze rib eye koningsdag sandwich natuurlijk…

  • Haasbiefstuk met rode wijnsaus

    Haasbiefstuk met rode wijnsaus

    Haasbiefstuk is een heerlijk stuk mals vlees om eens te bereiden op een speciale manier. Dit keer gaan we het vlees pocheren in de Dutch Oven, een techniek die ik niet vaak voorbij zie komen in combinatie met vlees. Ik…

  • entrecote met ratatouille van de bbq

    Entrecote met Ratatouille op de BBQ

    Entrecote met Ratatouille is een BBQ recept wat ik regelmatig maak en dacht laat ik het nu eens met jullie delen. Entrecote vindt ik naast de rib-eye een heerlijke steak die ik altijd bereid volgens de reverse sear methode. Geen gedoe met dry-rubs…

  • De Perfecte Picanha Steak

    De Perfecte Picanha Steak

    Hoe grill je nu eigenlijk de perfecte Picanha Steak (ook wel staartstuk rund genoemd) op de BBQ? Als je Picanha zegt dan denk ik meteen aan Brazilië gezien dit het meest gegeten stuk vlees is daar. De meningen zijn verdeeld over hoe je picanha het…