BBQ RECEPTEN       BIER-SPIJS COMBINATIES       SEIZOENSRECEPTEN       KAMPVUUR RECEPTEN       BBQ TIPS EN TRICKS

  • oerhammen

    Oerhammen Low en Slow van de BBQ

    Oerhammen of Pig Wings is een lekker stukje vlees aan bot van het varken. Je bereid het low and slow op de BBQ of smoker. Vergeet dus zeker niet om lekker vroeg te beginnen. Je moet denken aan tussen de…

  • shaslick

    Kruidige Shaslick Spiesen van Kophaas

    De zomer is al lekker bezig en de barbecue gaat steeds vaker aan. Bij een barbecue kan natuurlijk een goeie shaslick niet ontbreken. In dit recept neem ik jullie mee hoe ik ze het liefste maak. De kruidige kophaas in…

  • spekfakkel

    Spekfakkel in een heerlijke marinade van de BBQ

    Lekkere gemarineerde speklapjes op de BBQ is wat wij in Nederland naast een lekker satéstokje graag eten. Tegenwoordig maken we natuurlijk ook mooie grote stukken vlees klaar op de BBQ. Echter gaat bij mij nog steeds regelmatig een lekker speklapje…

  • Spareribs bereiden

    Chinese Spareribs Bereiden

    Zoals jullie weten ben ik gek op de Italiaanse en de Aziatische keuken. Daarom ga ik deze keer Spareribs bereiden met Chinese smaken. De heerlijke kruidige spareribs worden afgelakt met een zoete laksaus die natuurlijk ook zelf gemaakt word. De…

  • VarkensfiletRollade in pittige tomaten kruiden marinade

    Varkensfiletrollade in pittige kruiden marinade

    Een heerlijk recept wat perfect past bij een gezellig kerstdiner, is toch wel een varkensfiletrollade. En dit keer bereid in een geweldige marinade met rode uien en eventueel een sappige appel die je er gewoon bij legt tijdens de bereiding.…

  • Buikspek sandwich BBQ

    Het lekkerste Crispy Pork Belly Sandwich

    Damn deze krokant gegrilde buikspek sandwich van de BBQ is echt een topper en zeker door alle smaken die samenkomen in dit lunch gerecht. Nou lunch gerecht, ik zat zo vol van deze Chrispy Pork Belly Sandwich dat je hem…

  • Iberico Burger met Advocado Creme

    Iberico Burger met Advocado Crème

    Wie wil er tijdens het eten van een burger niet het gevoel krijgen van, damn deze was geweldig en wil er nog eentje? Dit is precies wat deze Iberico Burger met Advocado Crème je geeft. Echter ik verwacht dat je…

  • Aziatisch Broodje BBQ Pulled Pork

    Aziatisch Broodje BBQ Pulled Pork

    Pulled pork wordt regelmatig gemaakt door veel BBQ liefhebbers. Ik dacht laten we eens gaan voor een andere variant met Aziatische smaken. Daarom maakte ik een Aziatisch broodje BBQ pulled pork wat echt super lekker is met een beetje pit.…