• Spareribs bereiden

    Chinese Spareribs Bereiden

    Zoals jullie weten ben ik gek op de Italiaanse en de Aziatische keuken. Daarom ga ik deze keer Spareribs bereiden met Chinese smaken. De heerlijke kruidige spareribs worden afgelakt met een zoete laksaus die natuurlijk ook zelf gemaakt word. De…

  • Vietnamees gemarineerde buikspek

    Vietnamees gemarineerde buikspekspiesjes

    Het marineren van buikspek op een Vietnamese manier is echt super. De geuren van de marinade brengen mij alweer terug naar Vietnam waar ik voor mijn werk regelmatig een aantal weken ben geweest. Buikspek is lekker goedkoop en je kunt…

  • VarkensfiletRollade in pittige tomaten kruiden marinade

    Varkensfiletrollade in pittige kruiden marinade

    Een heerlijk recept wat perfect past bij een gezellig kerstdiner, is toch wel een varkensfiletrollade. En dit keer bereid in een geweldige marinade met rode uien en eventueel een sappige appel die je er gewoon bij legt tijdens de bereiding.…

  • Buikspek sandwich BBQ

    Het lekkerste Crispy Pork Belly Sandwich

    Damn deze krokant gegrilde buikspek sandwich van de BBQ is echt een topper en zeker door alle smaken die samenkomen in dit lunch gerecht. Nou lunch gerecht, ik zat zo vol van deze Chrispy Pork Belly Sandwich dat je hem…

  • Iberico Burger met Advocado Creme

    Iberico Burger met Advocado Crème

    Wie wil er tijdens het eten van een burger niet het gevoel krijgen van, damn deze was geweldig en wil er nog eentje? Dit is precies wat deze Iberico Burger met Advocado Crème je geeft. Echter ik verwacht dat je…

  • Aziatisch Broodje BBQ Pulled Pork

    Aziatisch Broodje BBQ Pulled Pork

    Pulled pork wordt regelmatig gemaakt door veel BBQ liefhebbers. Ik dacht laten we eens gaan voor een andere variant met Aziatische smaken. Daarom maakte ik een Aziatisch broodje BBQ pulled pork wat echt super lekker is met een beetje pit.…

  • Het lekkerste broodje worst van de BBQ

    Het lekkerste Broodje Worst van de BBQ

    Het klinkt simpel maar wat maakt een broodjes worst van de BBQ nu het lekkerste. Dat is niet moeilijk het zijn gewoon de ingrediënten die je lekker vindt om het tot een succes te maken. Er zijn zoveel worsten tegenwoordig…

  • Beenham met Honing Mosterd saus

    Kampvuur Beenham met Honing Mosterd saus

    Het is weer tijd voor een recept wat ons terug brengt naar de basis. Deze beenham met honing mosterd saus heb ik namelijk gegaard boven een kampvuur. Wat krijg je dan een heerlijke dag in het bos en een kampvuur…

  • Iberico Spareribs met Tuinkruiden Knoflook Dip

    Iberico Spareribs met Tuinkruiden Knoflook Dip

    Natuurlijk maak ik vrijwel alles zelf, dat is natuurlijk de fun in Grillfun. Van DeVleesboerderij.nl kreeg ik mooie Iberico spareribs voor een nieuw recept. Ik maakte een homemade zoete knoflook chili rub, zoete sticky mopsaus met een tuinkruiden knoflook dip en wat krijg…

  • gevulde varkenshaas in bacon

    Gevulde Varkenshaas in Bacon

    Gevulde varkenshaas met zongedroogde tomaten, olijven en parmezaanse kaas in een jasje van ontbijtspek is gewoon super smaakvol. Dit is een klassieker die wij hier regelmatig eten gewoon door de eenvoud en de smaken van de ingrediënten die gebruikt worden.…