• zeebaars gevuld met vers fruit

    Zeebaars met Vers Fruit van de BBQ

    De ideale manier om een zeebaars op de BBQ te grillen zonder dat deze blijft plakken aan het rooster dat wil natuurlijk iedereen. In het boek Smokey Goodness 2 kwam ik het recept tegen met zeebaars op de BBQ en hoe je ervoor zorgt dat deze niet…

  • italiaanse zalm

    Italiaanse Zalm op de BBQ

    Een pakketje van zalm op de barbecue is een heerlijk gerecht wat niet fout kan gaan. Deze Italiaanse zalm op de BBQ kun je uren van te voren klaarmaken waardoor de zelfgemaakte pesto ook in de zalm kan trekken. Natuurlijk moet je…

  • bruschetta met zalm

    Bruschetta met tomaat en Zalm

    Deze bruschetta met tomaat en zalm maakte ik op mijn vakantie op het strand bij een mooie zonsondergang in Kroatië. De frisse tomatensalsa past super goed bij een heerlijk stukje vis op een bruschetta. Dit gerecht is ook ideaal voor een heerlijke…