BBQ RECEPTEN       BIER-SPIJS COMBINATIES       SEIZOENSRECEPTEN       KAMPVUUR RECEPTEN       BBQ TIPS EN TRICKS

zalm op de bbq in folie
BBQ-Recepten,  Vis recepten

Italiaanse Zalm op de BBQ in folie

Een pakketje van zalm op de barbecue is een heerlijk gerecht wat niet fout kan gaan. Deze Italiaanse zalm op de BBQ in folie kun je uren van te voren klaarmaken waardoor de zelfgemaakte pesto ook in de zalm kan trekken. Natuurlijk moet je de zalm dan wel koel bewaren. Zalm op deze manier bereiden is super simpel en door deze bereiding blijft de zalm lekker mals en wordt zeker niet droog.

Kamado Express

Ben je opzoek naar een heerlijk recept met zalm die je gewoon in de oven kunt maken of lekker op de barbecue. Kijk dan eens naar dit geweldige recept van zalm met een mango salade van de Thelemonkitchen.nl.

Ingrediënten voor 4 personen

  •  400 g zalm
  •  250 g kerstomaatjes
  •  olijfolie

Pesto:

  •  30 g basilicumblaadjes
  •  50 g Parmezaanse kaas
  •  1 teentje knoflook
  •  50 g pijnboompitten
  •  olijfolie

Benodigdheden

  • barbecue
  • spatel
  • kommetjes
  • mes
  • lepel
  • aluminiumfolie
  • keukenmachine
  • weegschaal

Voorbereiding

1) Maak de pesto: Doe de basilicumblaadjes, Parmezaanse kaas, knoflook en de helft van de pijnboompitten in een keukenmachine en schenk de olijfolie erbij.

2) Mix tot het een mooie dikte heeft (niet te dun).

3) Pak vier stukken aluminiumfolie waar de zalm in kan en bestrijk deze met olijfolie.

4) Leg de zalm in de aluminiumfolie en strijk de bovenzijde in met de zelfgemaakte pesto.

5) Snij de tomaten door de helft en leg ze ernaast.

6) Grill de pijnboompitjes even tot ze verkleurd zijn en leg ze op de zalm.

7) Vouw de pakketjes losjes dicht.

Bereiding Zalm op de BBQ in folie

Weber Original Store Amersfoort

8) Maak de barbecue aan en zorg voor middel heet vuur.

9) Leg de zalm in folie op de BBQ en grill ze in ongeveer 8 minuten tot een kerntemperatuur van 50 graden.

Ben je opzoek naar een ander heerlijk recept met zalm kijk dan eens naar mijn versie van Bruschetta met tomaat en Zalm

Succes met het maken en veel Grillfun !!!!

Een pakketje van zalm op de BBQ in folie is een heerlijk gerecht wat niet fout kan gaan. Kijk snel, en probeer het zelf eens om deze zalm te bereiden!

One Comment

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *