Kamado Joe

,

Oosterse Iberico rib fingers van de BBQ

De meeste barbecueërs zijn gek op het bereiden van spareribs op de BBQ. Het duurt wel even, maar het is altijd genieten om ze af

,

Wagyu Ossenhaas A5 met pastinaak puree

Wagyu beef staat bekend om het intramusculaire vet en waanzinnige marmering van het vlees. Het vet smelt en ligt daarom zijdezacht op je tong. Het

,

Gegrilde tonijn met haricot verts van de BBQ

Tonijn is een vissoort die regelmatig op de BBQ gaat, gezien het een structuur heeft die zich makkelijk laat grillen. Veel vissoorten vallen uit elkaar

Vegetarische pasta met gegrilde groenten

Een vegetarisch gerecht van de BBQ waarom niet zou ik zeggen! Dit keer maakte ik een pasta met gegrilde groenten die je natuurlijk ook kunt

,

Tomahawk steak bereiden met zelfgemaakte kruidenboter

Een tomahawk steak is een super stoer stuk vlees dat perfect te bereiden is op de barbecue. Het is een ribeye van hoge kwaliteit met

,

Mexicaanse kipspiezen met pikante saus

Kipspiezen op de BBQ wie lust ze nu niet? Deze zijn echt geweldig lekker met een Mexicaanse twist door het gebruik van de fajita kruiden.

,

Gegrilde harissa lamskotelet van de BBQ

Een heerlijk zomergerecht wat makkelijk te maken is en binnen 30 minuten op tafel staat is deze gegrilde harissa lamskotelet van de BBQ. Ik gebruikte

,

Gevulde ossenhaas aan ‘t stuk met spinazie

Ossenhaas is een heerlijk stuk mals vlees van het rund. Je kunt er echt geweldige gerechten mee maken zoals bijvoorbeeld deze gevulde ossenhaas. Ossenhaas wordt

,

Surf en Turf recept van de BBQ

Een echte klassieker voor op de barbecue is toch wel surf en turf. Het ziet er niet alleen indrukwekkend uit maar het is ook echt

,

Griekse bifteki van de BBQ

Een voorgerecht wat wij bijna altijd bestellen als we naar een Grieksrestaurant gaan is bifteki. Je kunt het natuurlijk als hoofdgerecht bestellen maar dan krijg