Kamado Joe

,

Varkensfiletrollade van de BBQ gevuld met pesto en

Inmiddels staan er diverse rollade recepten op mijn website met bavette. Een rollade van varkensvlees ontbrak nog op mijn website, tot nu toe. Daarom deze

, ,

Oosterse gegrilde eendenborst sla-wrap

Wie is er niet gek op fingerfood wat nog eens eruit springt als gerecht want ik weet zeker dat je dit gerecht niet vaak geserveerd

,

Whisky gemarineerde zalm op rookplank met pecannoten

  Ingrediënten 4 Zalmfilets 125 gram bruine basterdsuiker 2 eetlepels worcestershiresaus 250 ml sojasaus 2 teentjes knoflook 2 eetlepels whisky pecannoten 2 rookplank   Benodigdheden kamado

,

Beer can chicken met de Bastard chicken sitter

  Ingrediënten 1 hele kip dry-rub naar keuze 1 flesje bier 500 gram aardappel partjes 1 wortel 1 prei verse tijm verse rozemarijn 1 liter

,

Koriander limoen bavette van de BBQ

Sow deze grain fed bavette in een marinade van koriander en limoen gemaakt op de BBQ was super! De smaken zijn echt geweldig en door

,

Zeewolf van de BBQ met basilicum pasta en

  Ingrediënten romige basilicumsaus 4 eetlepels basilicum 1 kleine ui 1 teentje knoflook 2 volle eetlepels bloem melk 50 gram geraspte Parmezaanse kaas   Benodigdheden kamado

, ,

Garnalen van de BBQ in een pittige saus

Snel, makkelijk en perfect als voorgerecht of lekker gerecht voor een zonnige avond aan tafel. Dat zijn voor mij echt wel deze garnalen van de

,

Vegetarisch gevulde pompoen van de kamado

  Ingrediënten 2 oranje pompoenen 500 gram basmatirijst 2 bosui 200 gram feta hand vol pecannoten hand vol rozijnen 2 theelepels kerriepoeder snufje chilipoeder zout

De beste vega burger van de BBQ

De titel zegt het al, de beste vega burger van de barbecue! Het is een gedurfde titel daar ben ik mij bewust van, maar deze

,

Gegrilde Picanha met gevulde paprika

Wat een feest blijft het toch om een complete maaltijd te bereiden op de barbecue. Dit keer een lekkere gegrilde picanha met gevulde paprika. Het