Oosterse Iberico rib fingers van de BBQ
De meeste barbecueërs zijn gek op het bereiden van spareribs op de BBQ. Het duurt wel even, maar het is altijd genieten om ze af
Wagyu Ossenhaas A5 met pastinaak puree
Wagyu beef staat bekend om het intramusculaire vet en waanzinnige marmering van het vlees. Het vet smelt en ligt daarom zijdezacht op je tong. Het
Gegrilde tonijn met haricot verts van de BBQ
Tonijn is een vissoort die regelmatig op de BBQ gaat, gezien het een structuur heeft die zich makkelijk laat grillen. Veel vissoorten vallen uit elkaar
Vegetarische pasta met gegrilde groenten
Een vegetarisch gerecht van de BBQ waarom niet zou ik zeggen! Dit keer maakte ik een pasta met gegrilde groenten die je natuurlijk ook kunt
Tomahawk steak bereiden met zelfgemaakte kruidenboter
Een tomahawk steak is een super stoer stuk vlees dat perfect te bereiden is op de barbecue. Het is een ribeye van hoge kwaliteit met
Mexicaanse kipspiezen met pikante saus
Kipspiezen op de BBQ wie lust ze nu niet? Deze zijn echt geweldig lekker met een Mexicaanse twist door het gebruik van de fajita kruiden.
Gegrilde harissa lamskotelet van de BBQ
Een heerlijk zomergerecht wat makkelijk te maken is en binnen 30 minuten op tafel staat is deze gegrilde harissa lamskotelet van de BBQ. Ik gebruikte
Gevulde ossenhaas aan ‘t stuk met spinazie
Ossenhaas is een heerlijk stuk mals vlees van het rund. Je kunt er echt geweldige gerechten mee maken zoals bijvoorbeeld deze gevulde ossenhaas. Ossenhaas wordt
Surf en Turf recept van de BBQ
Een echte klassieker voor op de barbecue is toch wel surf en turf. Het ziet er niet alleen indrukwekkend uit maar het is ook echt
Griekse bifteki van de BBQ
Een voorgerecht wat wij bijna altijd bestellen als we naar een Grieksrestaurant gaan is bifteki. Je kunt het natuurlijk als hoofdgerecht bestellen maar dan krijg