Rubs & Sauzen

Koffie rub met koffie van Cook & Boon

  Ingrediënten 2 eetlepels koffiepoeder 1,5 eetlepel grof zout 1 eetlepel knoflookpoeder 2 eetlepels gerookte paprikapoeder 1 eetlepel gemalen peper 1 eetlepel gemalen koriander 1

Salsa verde een verrassende saus

Salsa verde is een groene saus die zijn naam te danken heeft aan de verse kruiden die erin worden verwerkt. De saus is volgens Wikipedia

Whisky Barbecuesaus

Zelf een barbecuesaus maken kan natuurlijk iedereen en het is super simpel meng alles goed door elkaar en je hebt een heerlijke saus. Ik maakte

Dry rub voor kip met een beetje Pit!

Sow deze dry rub voor kip is super makkelijk om zelf te maken. Er zijn zoveel bbq dry rub’s op de markt dat mensen vergeten hoe

Spareribs Rub

Er zijn zoveel bbq rub‘s op de markt dat mensen vergeten hoe makkelijk het is! Ik maakte deze spareribs rub speciaal voor als ik spareribs ga maken die de

Tacokruiden Zelfmaken

Wie vindt Taco’s nu niet lekker? Ik denk niemand, en wat is nog leuker dan je eigen tacokruiden maken die je kunt gebruiken om je gehakt te kruiden of

Heerlijk Tzatziki Recept

Wanneer je lamsvlees eet, hoort daar tzatziki bij tenminste dat is mijn mening ;-). Vandaar mijn versie van dit Griekse tzatziki recept met yoghurt. Wanneer je

Zelf Gemaakte Chimichurri

De perfect match Chimichurri met een lekkere malse T-bone steak, daar kun je mij echt midden in de nacht wakker voor maken. Natuurlijk kan dit recept niet

Pikante BBQ Rub

  Ingrediënten 1 eetlepel versgemalen zwarte peper 1 eetlepel zout 125 gram pittige paprikapoeder 1 eetlepel chilipoeder 1 eetlepel knoflookpoeder 125 gram bruine suiker 1 eetlepel uienpoeder

Basic Dry Rub

Basic dry rub is een basis rub die ik vaak gebruik voor kip gerechten maar ook zeker voor mijn spareribs. Deze rub is eigenlijk overal geschikt