Weber MT / Summit

,

Steak taco met chimichurri saus

Wij zijn hier gek op taco’s en niet alleen op dinsdag! Een steak taco is een eenvoudig gerecht wat ideaal is voor op de camping.

,

De lekkerste kip aan het spit van de

  Ingrediënten 1 kip (zelf maak ik er altijd twee) olijfolie dry-rub (pak vooral wat jij lekker vindt)   Benodigdheden barbecue met deksel barbecue tang snijplank mes

,

Gevulde Italiaanse Lamsrack van de BBQ met paprikasalade

Gevulde Italiaanse lamsrack zou je niet zo snel verwachten maar de smaak is echt geweldig. Voor mijn huisslager De Vleesboerderij maakte ik weer een mooi

,

Indische Spareribs met zelfgemaakte mopsaus van de BBQ

De Indische keuken is erg populair in Nederland, zo ook Spareribs waar je alle kanten mee op kunt. Je kunt naar mijn idee nooit genoeg sparerib

,

T-bone steak van de BBQ

Een T-bone steak van de BBQ is niet iets wat regelmatig op mijn barbecue ligt, maar als ik er eentje maak ik het puur genieten.

,

Whisky Pork Belly Burnt Ends van de BBQ

Het is weer lente en dat zorgt ervoor dat bij veel mensen de barbecue weer meer aangaat. Met deze super smakelijke pork belly burnt ends

,

Quiche spinazie geitenkaas van de BBQ

Na al dat vlees geweld op mijn blog is het tijd voor een vegetarische quiche met spinazie en geitenkaas. Het recept is super simpel en

,

Porchetta op z’n Italiaans van het spit

Porchetta stond bij mij al heel lang op een lijstje om eens te maken. Eigenlijk al veel te lang maar het is er nu dan

,

Belgische Blauwe Kalfsoesters met krokante kruidenkorst

Tijdens de kerst wil je natuurlijk een feest hebben op je bord wat niet te complex is maar super smaakt. Bij dit recept wat ik

,

Kerstkalkoen met gevulde pompoen van de BBQ

Een echte Kerstklassieker maakte ik voor DeVleesboerderij.nl als tweede kerstrecept. De nummer 1 op het gebied van klassieke kerstrecepten is toch echt wel een Kerstkalkoen.