Wild

,

Gegrilde Hertenbiefstuk van de BBQ met rode portsaus

  Ingrediënten 4 hertenbiefstukken a 200 gram bosje verse rozemarijn zout en versgemalen peper 1 sinaasappel 75 ml port 300 ml kippenfond 170 gram viervruchten confiture 75 gram blauwe

,

Herfst stoofpot met reepoulet

De herfst is weer begonnen en dat wil natuurlijk zeggen dat er weer meer wild op het menu komt te staan. Dit keer een geweldige