BBQ RECEPTEN       BIER-SPIJS COMBINATIES       SEIZOENSRECEPTEN       KAMPVUUR RECEPTEN       BBQ TIPS EN TRICKS

Gevulde Tomaat met Mozzarella
Ofyr recept

Gevulde Tomaat met Mozzarella

Gevulde tomaat met mozzarella is echt een geweldig bijgerecht wat we hier regelmatig maken gezien de smaken van tomaat mozzarella en pesto gemaakt zijn voor elkaar. Het is ook nog eens super simpel en je kunt het al een aantal uur vooraf voorbereiden. Op deze manier heb je ook iets lekkers van de OFYR naast het vlees. Maak er nog gegrilde aardappelen bij en je hebt een complete maaltijd waar je gezin of gasten van zullen smullen.

Kamado express

Om het helemaal af te maken serveer je er nog een mooie fles rode of witte wijn bij. Dit is natuurlijk afhankelijk van welk soort vlees je serveert bij deze heerlijke gevulde tomaten met mozzarella. Het voordeel van een OFYR is dat je plek genoeg hebt om een complete maaltijd te bereiden.

Ingrediënten

  • 8 tomaten
  • basilicum
  • 1 zakje mozzarella
  • groene pesto
  • zout en versgemalen peper
  • olijfolie

Benodigdheden

  • Skillet / gietijzeren pan
  • mes
  • snijplank
  • theelepel

gevulde tomaten 1
gevulde tomaten 2

Voorbereiding

  1. Snijd de tomaat door de helft bij het punt waar de kroon normaal zit.
  2. Hol de tomaat uit door het vruchtvlees te verwijderen.
  3. Kruid de binnenzijde van de tomaat met zout en versgemalen peper.
  4. Leg in iedere tomaat twee blaadjes basilicum en een beetje pesto.
  5. Snijd de mozzarella in plakken en leg deze vervolgens op de tomaat.
  6. Leg alle gevulde tomaten met mozzarella in een skillet.
gevulde tomaten 3
gevulde tomaten 4

Bereiding Gevulde Tomaat Mozzarella

Weber Original Store Amersfoort
  1. Maak de Ofyr aan en zorg ervoor dat de bakring goed op temperatuur is met een vuur dat boven de bakring uitkomt.
  2. Plaats de skillet op bakring en draai de skillet regelmatig gedurende ongeveer 10 minuten zodat de mozzarella mooi kan smelten in de gevulde tomaat.
  3. Voeg als laatste nog een beetje pesto toe en een blaadje basilicum op de gesmolten mozzarella en serveer met een heerlijk stuk vlees.

Het recept kun je ook vinden in het geweldige OFYR kookboek!

Succes met het maken en veel Grillfun!

kruiden en specerijen kopen
Gevulde tomaat op de Ofyr
Een super bijgerecht is toch wel een gevulde tomaat met mozzarella en pesto. De smaken zijn voor elkaar gemaakt wat het een perfect bijgerecht maakt!
Print Friendly, PDF & Email

2 Comments

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *