zalm

,

Whisky gemarineerde zalm op rookplank met pecannoten

  Ingrediënten 4 Zalmfilets 125 gram bruine basterdsuiker 2 eetlepels worcestershiresaus 250 ml sojasaus 2 teentjes knoflook 2 eetlepels whisky pecannoten 2 rookplank   Benodigdhedenkamadosnijplankkomeetlepelmesmaatbekerweegschaalknoflookpersmopkwast Zalm

Warm gerookte zalm boven vuur

  Ingrediënten  1 zalmzijde  1 teentje knoflook 100 ml ketchup 50 ml appelsap 1 eetlepel sojasaus 100 gram bruine suiker 50 ml appelciderazijn    Benodigdheden Vuur