Weber BBQ RECEPTEN       OFYR RECEPTEN       BIER-SPIJS COMBINATIES       SEIZOENSRECEPTEN       BBQ TIPS EN TRICKS

  • entrecote met ratatouille van de bbq

    Entrecote met Ratatouille op de BBQ

    Entrecote met Ratatouille is een BBQ recept wat ik regelmatig maak en dacht laat ik het nu eens met jullie delen. Entrecote vindt ik naast de rib-eye een heerlijke steak die ik altijd bereid volgens de reverse sear methode. Geen gedoe met dry-rubs…

  • Teriyaki Rib eye Steak

    Teriyaki Rib eye Steak

    Rib eye steak is toch wel één van de lekkerste delen van een rund en ik maak het graag klaar op de barbecue. Met dit stuk vlees kun je zoveel kanten uit en ik dacht laten we eens een Teriyaki rib eye…

  • Rumpsteak met Whisky Zuurkool

    Rumpsteak met Whisky Zuurkool en Appeltjes

    Ben je nog opzoek naar een leuk en spannend voorgerecht voor bijvoorbeeld kerst? Dan is Rumpsteak met Whisky Zuurkool en Appeltjes echt iets om te proberen. Wil je dit gerecht nog iets meer betrekken bij het seizoen dan kun je ook de…

  • Gehaktballetjes met Cheddar

    Gevulde Gehaktballetjes met Cheddar

    Gevulde gehaktballetjes met Cheddar zijn echt super en ideaal om te maken voor een feestje. Heerlijk de smaak van de Cheddar kaas als je een hap neemt van het gehaktballetje. Je kunt ze natuurlijk al ruim van te voren maken zodat er…

  • Picanha met wilde paddenstoelen risotto

    Wilde paddenstoelen risotto met Picanha

    Picanha met wilde paddenstoelen risotto is een echt herfst / winter recept dat je kunt bereiden op de BBQ. In deze tijd van het jaar kun je overal wilde paddenstoelen kopen dus echt een aanrader om te maken. Het liefste eet…

  • rump steak

    Rump Steak met Uien en Champignons

    Rump steak met uien, champignons en extra kaas heb ik regelmatig gegeten tijdens mijn reizen naar Piesau in Duitsland. Dit gerecht stond daar altijd op de menukaart in het Hotel waar ik bleef slapen. Natuurlijk moest ik dat gevoel terug krijgen…

  • Varkenshaas bbq Whisky Mango

    Varkenshaas Whisky Mango lekker van de BBQ

    Damn dit moet je echt eens gaan maken een lekkere sappige gegrilde varkenshaas van de BBQ met een pittige whisky mango saus. Zoet, pittig met een vleugje whiskey zo omschrijf ik de mango saus die ik maakte bij dit recept met varkenshaas. Het is eens…

  • gevuld turks brood

    Gevuld Turks brood

    Een gerecht wat je niet zo snel zou verwachten op de barbecue. Met de barbecueën van tegenwoordig kun je eigenlijk alles wel maken op de barbecue. Zo kwam ik op dit recept van een gevuld Turks brood maar dan met een lekkere…