Weber BBQ RECEPTEN       OFYR RECEPTEN       BIER-SPIJS COMBINATIES       SEIZOENSRECEPTEN       BBQ TIPS EN TRICKS

Tips & Tricks

Bier en BBQ – Hoe krijg je de perfecte Foodpairing

Bier en BBQ – Hoe krijg je de perfecte Foodpairing

De meeste mensen drinken graag een lekker biertje bij de BBQ. Echter is het tegenwoordig vaak lastig om het juiste bier te selecteren bij jouw BBQ gerecht. Door de overvloed van verschillende bieren en speciaalbieren wordt het ons niet makkelijk
Zelf een Dry Rub maken

Zelf een Dry Rub maken

Iedereen die graag doet barbecueën maakt uiteraard wel eens een dry rub. Je eigen dry rub maken en ontwikkelen tot perfectie, zodat jij jou vrienden en familie kunt laten genieten van jou barbecue creaties! Dat wil natuurlijk iedereen eens proberen.
Indirect Grillen op de Weber BBQ

Indirect Grillen op de Weber BBQ

Indirect grillen op een BBQ is een term die vaak wordt gebruikt in de barbecuewereld. Maar wat wordt nu eigenlijk bedoeld met indirect grillen en hoe deel je de barbecue hierop in? In dit artikel neem ik jullie mee in
Temperatuur beheersing BBQ

Temperatuur beheersing BBQ

Het prachtige weer komt er aan en voor de meeste Nederlanders gaat dan de barbecue weer aan. Voor mij is het natuurlijk altijd weer om te barbecueën maar voor de meeste begint het in de lente. Nu heb je jou
BBQ meubel voor Weber Master Touch 57cm

BBQ meubel voor Weber Master Touch 57cm

Al jaren was het voor mij een droom om een meubel te maken voor mijn Weber BBQ. Nu had ik al een kleine gemaakt naast mijn houtoven. Na het ontvangen van de Weber Master Touch 57 met GBS werd het
De 23 ultieme tips voor een geslaagde BBQ

De 23 ultieme tips voor een geslaagde BBQ

Het barbecue seizoen is al lekker bezig en de eerste BBQ feesten zijn al gepland of je nu voor een grote groep gaat barbecueën of gezellig met vrienden of familie. Nu is natuurlijk de vraag waar moet je allemaal opletten als
Vlechten met ontbijtspek 

Vlechten met ontbijtspek 

Er zijn super veel gerechten waar je ontbijtspek voor moet vlechten. Het grote voordeel is dat ontbijtspek altijd lekker is maar ook zeker als je vlees gaat vullen dat de vulling er niet uit loopt tijdens de bereiding. In dit
Kerntemperatuur Tabel

Kerntemperatuur Tabel

Een BBQ temperatuur tabel is altijd raadzaam om te bekijken voordat je begint met het bereiden van je product, of het nu vlees is of een heerlijk stukje vis. In mijn recepten vermeld ik altijd de temperatuur die ik toepas